ティラミス
見た目にいたるまで無限とも言えるほどのバリエーションが存在している料理。とくに最近では様々な国の文化が組み合わされて新発想なレシピが登場していますね
そんな中、Cookatからは和風アレンジされたティラミスのレシピが紹介されていました。
Credit : Cookat
日本伝統の和菓子だけでなく洋菓子も人気となっていますが、その中で各国の食文化の情報を発信するメディアCookat様からは抹茶仕立てなティラミスのメイキングが公開されています。
元々北イタリア生まれのチーズケーキの一種であるティラミスはビスケットを土台にマスカルポーネとカスタードソースを何層も敷き詰めてココアパウダーやチョコパウダーを振り掛けるというものが普通ですが、今回は抹茶を使ったものに。
日本では抹茶と菓子類の組み合わせはもはや定番ともいうべきものの一つで、抹茶アイス、抹茶チョコレート、抹茶クッキー・・・などなど様々なバリエーションが存在していますが、コレに対して一体どのような感想を抱かれたのでしょうか。
この話題に海外のネットユーザーの方々からもコメントが寄せられています。これに対しての海外の反応を見ると、
海外の反応
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おいしそうだなぁ
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ベトナムに住んでるんだけどうちの街でもこういうレシピは人気だよ、とても美味しいよね
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マスカルポーネチーズは使わないの？
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私もこれからグリーンティーを飲もうと思っていたからこのレシピはとてもタイムリーだ！！
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抹茶！私はもう抹茶中毒だよ！<3
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グリーンティーパウダーと抹茶って一緒なのかな？
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↑うん、そうだね:)
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ケーキは作ったことないけど、これにはチャレンジしてみたいな
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どんなブランドのグリーンティーを使ってるんだろう？うちのグリーンティーはケーキをビターにしちゃうんだよね
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↑抹茶はビターな味わいだよ
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おいしそうだね、でも材料が色々置き換えられていてティラミスとはいえないな。
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うちの感謝祭のデザートはこれにしないとね
等々の声がありました。
